2024年小年是几月几号
北方小年时间:2024年2月2日 星期五
南方小年时间:2024年2月3日 星期六
北方小年农历时间:腊月二十三 。
南方小年农历时间:腊月二十四 。
南方小年吃什么
1、年糕
小年,一般北方讲究包饺子,而南方更习惯做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆头。每年小年,在南方都是家家户户蒸年糕吃年糕的日子,意为粘住灶王的嘴,让其上天言好事,不说人间坏事。另外,海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福,取“年年高”的吉庆之意。
2、米饼
广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗。米饼是用糯米粉做主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打制成圆形,再经高温蒸熟,吃起来别有风味,有“团团圆圆”的寓意。
3、灶糖
灶王糖,是用麦芽,小米熬制而成的糖制品,售期最短,只有过小年前后才上市的糖果。用这种糖祭灶,意在用灶糖粘性,粘住灶神的嘴巴,使其“上天言好事,下界保平安”。
4、杀年猪
恭城瑶族自治县莲花的兰洞、西岭的新河、观音的水滨山寨等地,都有杀猪过春节的习俗。过了小年夜,那杀年猪的热闹戏就算开台了。挑选出最好的肉,或炒或炖,精心烹饪,再满满斟上一杯酒,邀请亲朋好友共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉——庖汤。
5、汤圆
南方人冬至、小年、新年、元宵节都要吃汤圆,而且品种齐全,花样繁多。
6、荸荠
老福州祭灶,甘蔗和荸荠是必不可少的,有“甜甜蜜蜜”的含义。荸荠,则是为了取其福州方言的谐音,寓意“好运从年头一直延续到年尾”。
7、廿四团
“廿四夜吃团子”是江南许多地方的风俗,寓意着一家团团圆圆、幸福美满。在苏州,每年腊月二十四过“小年”,做团子、送团子、吃团子是必备的一道年味。
苏州人祭灶中最重要的祭品便是团子,过去叫做“廿四团”。“廿四团”用糯米粉制作,馅儿有鲜肉、豆沙、萝卜丝等多种。蒸制好的团子上都要点印子,有圆的、方的`、花瓣形的,用以区别不同的馅儿。
8、甘蔗
小年这天的甘蔗特别好卖。甘蔗因为“节节高”的美好寓意,是祭灶的必备。甘蔗是灶王爷登天的梯子,一节一节向上攀登,而甘蔗带尾梢有一种无止境的意思。
南方小年是哪些地方
南方的小年和北方不是一天,地区上面也有影响到饮食和习俗。大部分的南方地区的人们过小年是在农历腊月二十四。而在江浙沪地区“腊月廿四”和“除夕前一夜”都称为小年。腊月二十四为南方小年!过这个小年的省份有江苏,浙江,江西,福建,湖南,广东,广西,云南,贵州,海南,湖北,重庆,四川,安徽部分地区。南方人过小年的时候喜欢吃水饺和年糕,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,这其中包含了对于人们生活的美好祝愿和越来越好的一种期盼。
小年的来历故事是什么
小年来历一
传说人的身上都附有一个三尸神,他经常给玉皇大帝打小报告,说人间的坏话。在很短的时间内,玉皇大帝就收到了他的很多张密报,说人间要谋反天庭。
玉帝看后大怒,立即召见三尸神,命他把说玉帝坏话的人家墙上写上他们的罪行,再让蜘蛛结张大网,挂在屋檐下。玉帝又命王灵官除夕之夜下界,凡见到三尸神做了记号的人家,就满门抄斩。三尸神见阴谋将要得逞,自己可以独占美好的人间了,就飞快下凡,将每户人家的墙上都做了记号。
灶君发现了三尸神的阴谋,急忙找来各家的灶王爷商量对策:从送灶之日起,在除夕前家家打扫得干干净净。等王灵官大年夜奉旨下界察看时,发现家家户户都很干净,没有任何标记,百姓安分守己,辛勤劳动。玉帝从王灵官和灶君嘴里得知三尸神冤枉好人,怒火万丈,将三尸神永押于牢。
从此,心地善良的灶君受到大家的拥戴,每年腊月二十三都要祭灶,二十四扫尘也随之成为民间的习俗。
小年来历二
农历十二月二十三和二十四,是汉族民间传统的祭灶日,又称“小年”。传说灶王爷原为平民张生,娶妻之后终日花天酒地,败尽家业沦落到上街行乞。一天,他乞讨到了前妻郭丁香家,羞愧难当,一头钻到灶锅底下烧死了。
玉帝知道后,认为张生能回心转意,还没坏到底,既然死在了锅底,就把他封为灶王,每年腊月二十三、二十四上天汇报,大年三十再回到灶底。老百姓觉得灶王一定要敬重,因为他要上天汇报。于是,汉族民间就有了腊月二十三、二十四的祭灶“小年”,祈求来年平安和财运。
宋代的范成大在他的《祭灶诗》中说:“古传腊月二十四,灶君朝天欲言事。云车风马小留连,家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避,酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻,猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门,杓长杓短勿复云,乞取利市归来分。”可以说,这首诗非常形象地说明了古代汉族人民有关祭灶的风俗习惯。当然,这只是汉族民间的传说而已,是不足为信的。
腊月二十四的禁忌
1、忌杀生
俗话道,过了小年就是年。小年,也象征着年的开始。腊月二十四这一天,对于南方人来说,恰好是小年,民间有小年忌杀生的习俗。如果是小年当天会吃到的肉类菜肴,可以提前一天准备好,放在冰箱里保存,第二天就不需要杀生了。因为老传统认为,小年杀生,容易招霉运。
2、忌捣蒜
有些朋友平时吃饭的时候,喜欢吃大蒜,因此经常会在家里捣蒜吃。也有朋友在做菜时会用到蒜泥,也会捣蒜。到了腊月二十四这一天,民间有忌捣蒜的规矩。老祖宗认为,腊月二十四捣蒜,会捣走福气和财气。
3、忌上门讨债
到了年底,很多朋友开始清帐,收回一年来外面的欠债。平时催债倒是无可厚非,但是到了腊月二十四这一天,民间有忌上门讨债的习俗。在这一天讨债,有新一年天天都会在路上讨债的寓意,因此,尽量提前收债。
4、忌吵吵闹闹
平时吵吵闹闹总是难免,但是到了腊月二十四这一天,大家尽量控制好脾气,不宜吵吵闹闹。因为老祖宗认为,吵闹容易吵走福气,还会影响到灶神的心情,导致新的一年运势不佳。因此,在这一天,一定记得3个字,“和为贵”。
5、忌搬家动土
咱们民间有句老话是这么说的,“腊月不搬家,正月不剃头”。腊月二十四,离过年没剩几天了。古人认为在这一天搬家,不太吉利。因为这时候赶巧是大冬天,加上离春节不远了,如果搬入新房子,容易住不习惯,引来一些不适的情况。
6、忌说不吉利的话
俗话道,祸从口出,谨言慎行。平时我们说话的时候就要注意用语文明,到了逢年过节更是要如此。在腊月二十四这一天,不宜说一些脏话、_的话和不吉利的话,也不宜打骂孩子。老祖宗认为,这样会破坏过节的气氛,还会影响到来年的运气。