元宵节吃什么传统食物

元宵节吃什么传统食物

1、汤圆

元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。

2、元宵

元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

3、油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

4、粘糕

粘糕又名年糕。元宵节除元宵、面条外，还有吃粘糕的。唐代名医孙思邈的《备急千金要方·食治》载牶“自梁米，昧甘、微寒、无毒、除热、益气。”唐代之后，元代也有元宵节食糕的记载。

5、面灯

说起元宵节的习俗，大家一般都会想到吃汤圆、赏花灯、猜灯谜，然而还有一种习俗是从汉朝就流传下来的，那就是正月十五点豆面灯。元宵节的灯光是吉祥之光，能驱妖辟邪祛病，因此正月十五捏豆面灯就是老百姓祈求新一年阖家幸福，家业兴旺。

6、豆面团

昆明人喜欢吃豆面团，做法跟元宵差不多，是将豆炒熟后磨面，团成丸子后用水煮熟即可，口感不错。

7、糟羹

台州一带每年正月十四看过花灯之后食糟羹。糟羹用肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、鲜蜻、豆干、油泡、川豆板、菠菜等炒熟，再加入少许米粉，煮成带咸味的糊状食品。正月十五喝的糟羹为甜的，用番薯粉或藕粉配上莲子、甜枣、桂圆等做成。

8、馒头、麦饼

浙江浦江一带在元宵节有吃馒头、麦饼的习俗。据说原因是馒头为发面，麦饼为圆形，取“发子发孙大团圆”之意。湖南省常德上元各家以椒为汤，加入韭菜儆果诸物款待客人，称为“时汤”。

2024年元宵节是几月几号?

2024年元宵节具体时间为：2024年2月24日

元宵节是什么节日?

元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日。传统习俗包括出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵、拉兔子灯等。

元宵节有什么风俗传统?

作为我国的传统佳节，元宵节有很多的习俗，下面为大家整理一些，希望可以帮助到大家。

1、吃元宵、汤圆：吃“元宵”是元宵节的一项重要习俗。有人说，元宵就是汤圆，这种说法并不严谨，两者无论是从制作方法还是烹饪方法都有很大的区别，无论是从地域还是从外观也有明显的区别，无论汤圆还是元宵，都是元宵节的必备传统美食。

2、赏花灯：在元宵节点燃各式各样包含美好祝愿的灯，都是想趁着新年之际盼来年万事顺利、家人平安。

3、猜灯谜：人们把写好的谜题贴在彩灯上，供人猜谜。既可以启迪智慧，又迎合了节日气氛。

4、舞龙舞狮表演： 元宵节和除夕不同，除夕安静守岁，元宵则突出一个“闹”字。舞龙舞狮增添了节日的氛围。

5、走百病：走百病，也叫游百病、散百病、走桥等，是一种消灾祈健康的活动。元宵节夜妇女相约出游，结伴而行，见桥必过，认为这样能祛病延年。

元宵节的诗歌

正月十五夜

苏味道

火树银花合，星桥铁锁开。

暗尘随马去，明月逐人来。

游伎皆秾李，行歌尽落梅。

金吾不禁夜，玉漏莫相催。

十五夜观灯

卢照邻

锦里开芳宴，兰缸艳早年。

缛彩遥分地，繁光远缀天。

接汉疑星落，依楼似月悬。

别有千金笑，来映九枝前。

生查子·元夕

欧阳修

去年元夜时，花市灯如昼。

月上柳梢头，人约黄昏后。

今年元夜时，月与灯依旧。

不见去年人，泪湿春衫袖。

观灯乐行

李商隐

月色灯山满帝都，

香车宝盖隘通衢。

身闲不睹中兴盛，

羞逐乡人赛紫姑。

木兰花令

苏轼

元宵似是欢游好。何况公庭民讼少。

万家游赏上春台，十里神仙迷海岛。

平原不似高阳傲。促席雍容陪语笑。

坐中有客醉多情，不惜玉山拼醉倒。

上元夜

崔液

玉漏铜壶且莫催，铁关金锁彻夜开，

谁家见月能闲坐，何处闻灯不看来。