服务企业买入原材料

服务企业买入原材料

企业购买的原材料，主要用于加工产品，属于存货的重要组成部分，相关的账务处理该怎么做?

购买原材料如何做账?

原材料是指企业在生产过程中经过加工改变其形态或性质并构成产品主要实体的各种原料、主要材料和外购半成品，以及不构成产品实体但有助于产品形成的辅助材料。原材料具体包括原料及主要材料、辅助材料、外购半成品(外购件)、修理用备件(备品备件)、包装材料、燃料等。

购买原材料时，可做以下账务处理：

发票账单与材料同时到达。简称为“单货同到”。会计分录为：

借：原材料

应交税费——应交增值税(进项税额)

贷：银行存款或应付票据等

发票账单已到、材料未到，简称为“单到货未到”，会计分录为：

借：在途物资

应交税费——应交增值税(进项税额)

贷：银行存款或应付票据等

材料到达、验收入库后：

借：原材料

贷：在途物资

材料已到、发票账单未到。简称为“货到单未到”。具体会计分录为：

借：原材料(暂估价值)

贷：应付账款——暂估应付账款

下月初将上笔分录用红字冲回：

借：原材料(暂估价值)(红字冲销)

贷：应付账款——暂估应付账款(红字冲销)

小规模企业购入原材料

企业取得原材料的目的就是投入生产，原材料作为不变资本，以原值转到商品中去，原材料是组成商品成本的主要部分，原材料投入生产需经过出库，然后进入生产车间，经过加工，成为商品。

原材料是针对制造业而言的，购入和持有原材料的目的是为了生产加工为产品，库存商品是针对商品流通业(批发、零售)而言的，持有的目的是为了出售。

食品原料的采购及其重要性

一、食品原料的采购及其重要性

食品原料的采购是指餐饮企业根据生产经营的需要，以适当的价格订货，并购买到所需质量的食品原料。采购是由餐饮企业的生产特点及原料供应情况决定的，包括订货和购买两个部分。订货指根据餐饮企业的生产需要量、库存、质量要求、价格适宜度，结合供应商的各项条件，综合其他方面影响因素确定需要购买的物品及其数量的过程。购买指根据订货确定的物品及其数量实施购买行为，完成采购的过程。作为餐饮企业日常运转的第一个环节，采购是非常重要的，因为餐饮企业必须购买食品原料和其他辅料以便生产和出售食品、饮料。采购过程运行的好坏将影响资金的使用或流失。例如，如果采购的物品太少，出现库存短缺，就会影响餐饮产品的生产;如果采购得太多，导致原料积压，资金周转速度太慢，就会加大企业成本。

具体来说，采购工作的重要性主要表现在：

(1)采购价格影响餐饮产品的利润。在市场经济条件下，一定数量的餐饮产品的价格受到市场竞争的影响，在供求关系综合作用下产生价格的波动，将影响餐饮企业利润的高低。

(2)采购影响企业流动资金的周转。在市场经济条件下，一定数量的流动资金周转一次获取的利润基本上是一定的。餐饮企业用于采购的流动资金周转的次数越多，利润就越多，但并不是用于采购的流动资金流动得越快越好，因为每一次采购都会有非采购费用发生，如采购人员的差旅费、采购物品的运输费等，这些都使得餐饮企业必须根据自身的实际需要确定采购的周期，从而影响整个餐饮企业流动资金的周转。

二、采购运作程序

采购程序是采购工作的核心之一。实施采购首先应制定一个有效的工作程序，使从事采购的有关人员和管理人员都清楚应该怎样做、怎样沟通，以形成一个正常的工作流程，也利于管理者履行职能，知道怎样去控制与管理。各饭店可根据自己的管理模式，制定符合饭店实际的采购程序，但设计的目的和原理是相同的。